2024年05月27日
深水埗三太子廟和蛇王協導賞活動
東華三院及得一文化於2024年5月25日圓滿合辦了「深水埗三太子廟和蛇王協導賞活動」，並邀請了施志明博士（香港史學會理事）及周嘉玲女士（蛇王協負責人、香港女蛇王）擔任是次活動的星級導賞嘉賓。
施志明博士首先帶領參加者前往三太子廟，考察十九世紀末， 深水埗居民如何透過供奉神明和燒香等活動，將疫癘消除。華南地區天氣潮濕，疫癘不時出現，古人透過信仰和食療處理風土疫病。十九世紀末年，深水埗疫癘流行。客籍居民迎請三太子神像出遊，疫癘頓消， 遂於一八九八年醵資建廟祀之，時至今天該廟香火一直鼎盛。
隨後到訪蛇王協，淺嚐蛇餐和了解其食用療效。一九六五年，周祥佳先生創立蛇王協。一九七一年，周嘉玲跟隨父親烹調蛇羹，以蛇配製不同食療。周女士是香港現今唯一的女蛇王。周女士為參加者講解蛇的知識，更準備了蛇餐（蛇羹、生炒糯米飯、蛇龜湯和炸蛇碌）讓參加者淺嚐。
