2024年11月04日
大埔頭鄉鄧族原籍江西省吉水縣白沙村，是東莞鄧族的一支，與錦田、廈村、屏山、龍躍頭等鄧族同源。大埔頭鄉鄧族原居於元朗錦田，於十三世紀分遷至 大埔頭建圍村（即老圍，現稱水圍）。
其後由於宗族繁衍，部分村民在水圍側 建立大埔頭村。時至今日，大埔頭鄉（水圍及大埔頭村）仍然保留不少新界傳統村落的文化遺產。
2024年11月3日，東華三院與得一文化合辦「新界大埔頭鄉導賞暨盆菜宴」，並邀請了香港史學會理事施志明博士，帶領參加者透過考察及訪談，了解大埔頭鄉的歷史及傳統文化，並品嚐傳統圍村以柴火烹調的盆菜。
當日活動內容及考察更有幸邀請了鄧銘泰村長（大埔頭原居民代表）、鄧廣漢先生（大埔頭流光堂司理）、鄧善恆先生（大埔頭鄉〔大埔頭及水圍〕大王會侯任司理）等多名鄉紳出席分享。
參加者一行先後到了大埔頭水圍導賞、又參觀法定古蹟的大埔頭村敬羅家塾、認識大埔頭鄉十年一屆太平清醮的儀式的傳承現況、了解萬安墳義塚公祭及品嚐傳統盆菜宴。
